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杨宁:深度贫困县有了蛋鸡产业首席科学家

2019-11-06 14:23:14  阅读量:1420

摘要:而培育出这种高产蛋鸡的,就是中国农业大学教授、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁。杨宁教授获得2019年全国脱贫攻坚奖创新奖。目前,已投产46万套种鸡,带动当地3300户贫困户脱贫,并在河北行唐投产2

 

新京报(记者王纪信)农大的“节粮蛋鸡”每生产2公斤鸡蛋,饲料消耗少1公斤,这意味着饲养一只节粮蛋鸡可以用10元钱赚更多的钱。来自河南省固始县王鹏镇的村民刘瑞花生活在大别山毗邻的贫困地区,从2015年下半年开始饲养这种“富家鸡”。2018年,养殖规模扩大到12000只鸡,收入超过30万元,成为当地扶贫工作的带头人。中国农业大学教授、国家蛋鸡技术体系首席科学家杨宁培育了这一高产蛋鸡。最近,杨宁获得了2019年国家扶贫挑战赛创新奖。在接受《新京报》记者采访时,他对“节粮蛋鸡”寄予厚望,这些蛋鸡吃得少,产得多。“养鸡业具有周期短、见效快的特点。同时,节粮蛋鸡也是针对我国人均土地少、饲料资源不足的问题。它们非常适合广大贫困地区的气候和饲料资源特点,是帮助贫困人口脱贫的有效途径。”

杨宁教授获得了2019年国家扶贫挑战赛创新奖。受访者提供了照片。

少吃多生蛋。科学家让村民饲养“富裕的鸡”

杨宁从事动物遗传学和育种研究已有30多年。1985年,当杨宁还是一名研究生的时候,他看到外国品种在短短几年内成为中国鸡肉产业的主体。因此,他立志培育中国自己的优质高产鸡和肉鸡品种,实现中国鸡种的自主性。经过多年艰苦的育种工作,杨宁和他的团队终于开发出“农大3号”和“农大5号”节粮小型蛋鸡新品种。

杨宁(右)与“农大三号”农民交谈。受访者提供了照片。

“节粮蛋鸡是针对我国人均土地少、饲料资源不足的问题。它们非常适合广大贫困地区的气候和饲料资源。”然而,杨宁也知道,科研项目与向优势产业转化之间有太多的联系和因素。学术成果只有在农业生产和农民收入增加中得到体现,才能有效。

为此,他提出了一种基于“精准扶贫、品种先导、技术集成、系统支持”的养鸡业扶贫新模式。在这一过程中,科研团队将努力汇集政府、企业和其他各方的力量,帮助贫困人口“做到有所帮助,做到有所帮助”。

例如,公司被指示在全国推广节粮蛋鸡新品种,覆盖12个省、自治区的68个国家贫困县。村民刘瑞花所在的固始县就是其中之一。自2015年下半年以来,刘瑞花通过转移这种少吃多产的新品种,在不到3年的时间里将种蛋规模扩大到12000只,盈利30多万元,成为当地扶贫致富的龙头,让中国自己的节粮蛋鸡在固始县农民中形成规模。

在国家级贫困县河北大名,杨宁团队采用了整合地方政府、银行、农民合作社、食品集团、家禽龙头企业等各种优势资源,建设100万套肉鸡养殖示范园区的方法。目前,河北省邢唐县已生产套种鸡46万只,脱贫3300户,种蛋24万套。据报道,这项投资将在生产100万枚鸡蛋后成为世界上最大的鸡蛋育种项目。它每年将提供8000万只健康的母雏和1000份工作。它将推动超过3000个有档案卡的贫困家庭摆脱贫困。它还将促进当地及周边蛋鸡产业的转型升级,带动广大农民共同致富。

高原藏鸡金寨黑鸡打造“土鸡”黄金招牌

在科技援助过程中,杨宁发现贫困地区许多特色品种缺乏保护和利用,其中高原藏鸡最为典型。

藏鸡是世界上独特的高原品种资源。2000年被列为“国家品种资源保护名录”,2006年被列为“国家畜禽遗传资源保护名录”。藏鸡野生,羽毛颜色混合,飞行能力强,耐高海拔,耐粗饲,遗传性能优良。藏蛋富含粗蛋白,藏鸡富含美味的氨基酸。味道鲜美,具有滋补作用。

然而,目前藏鸡的种源受到威胁,加之传统育种粗放,生产性能低下,纯种藏鸡濒临灭绝。

拉萨市尼木县是重点扶贫县之一。在杨宁等专家的建议和指导下,尼木县制定了《尼木藏鸡工业扶贫三年行动计划(2018-2021)》,采用了“企业养殖社区贫困户”的工业扶贫模式。以西藏德清源农业科技有限公司为龙头,以农业社区为载体,按照政府、财政、金融、企业和贫困家庭“五位一体”的扶贫联动原则,实施精准扶贫。

据报道,在尼木县藏鸡原产地建立了藏鸡资源保护场。目前,国家新品种审批正在进行中。预计在不久的将来,新的高地鸡品种将实现零批准的突破,地方品种将通过科技手段成为金字招牌。

杨宁教授(左二)和袁景伟博士(左一)在藏鸡尼木的种子保护基地。受访者提供了照片。

“贫困地区主要是由特殊的地理环境造成的,如交通不便、基础设施落后、与外界的交流少。然而,这正是许多本土物种存活下来的原因。”杨宁告诉记者,他们还完成了西藏拉萨白鸡、安徽金寨黑鸡、江苏绿壳蛋鸡等地方鸡种的发掘和保护工作。同时,他们通过技术整合促进了当地产业的转型升级。“让当地政府和人民知道去哪里以及如何去做。我们将在当地需要的任何领域提供技术资源,并利用工业思维促进当地特色资源的开发。”

"通过科学技术减轻贫困决不能昙花一现。"

“我的工作是当一名大学教师。令我自豪的是,我的学生经常站在扶贫的第一线,成为当地工业发展的新一代力量。”例如,杨宁告诉记者,他培训的博士生袁经纬在校期间参加了藏鸡的开发研究工作。“这个‘90后’的年轻人真好。2017年毕业后,他毅然去了西藏,现在是藏鸡研究所所长。他从事地方品种保护和育种工作,取得了很好的成绩。”

杨宁教授(右)测量鸡蛋重量。受访者提供了照片。

自2016年以来,杨宁在鼓励学生不断奔向扶贫前线的同时,还带领系统专家和站长深入贫困山区和农业前线,并进行面对面的工业讲座和技术培训。在过去的三年里,20,000多名技术人员、农业工人和农业企业的农民接受了贫困地区的培训。这些懂技术的“新农民”无疑将成为他们家乡扶贫工作的骨干。

“通过科学技术减轻贫困决不能昙花一现。扶贫只是第一步。在建立地方特色产业的基础上,需要进一步优化。同时,各地要充分利用已建立的产业基地,不断培养本地人才,最终让产业优势生根发芽。”杨宁说。

新京报记者王纪信和编辑唐铮

校对李丽君

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